10/365: Восточные базары Кыргызстана

Кыргызстан богат крупными и красочными базарами: это и самый крупный вещевой рынок в Средней Азии-«Дордой» и Ошский рынок в Бишкеке, и крупнейший «Центральный» базар в Оше. Чуть поменьше, но от этого не менее колоритные базары в Узгене и Джалал-Абаде а также бесчисленное количество менее крупных базаров, являются неотъемлемой частью любого города и крупного населенного пункта.
Издревле базар является местом, куда люди приходят как за покупками, так и пообщаться, узнать и обсудить последние новости. Особенностью восточного базара является то, что оттуда невозможно уйти с пустыми руками.

На базаре вы всегда найдете то, что вам нужно. Это знаменитые яркие шелковые ткани, разнообразные диковинные сувениры, такие как изделия из войлока, сувенирные ножи, четки, платки самых необычных расцветок, национальные костюмы, необыкновенные восточные сладости, курага, кишмиш, миндаль, сладчайшие арбузы и дыни, всегда свежие овощи, фрукты и еще множество особенных товаров.
Гостеприимство и манера ведения торговли местных жителей не оставят равнодушным даже самого скупого покупателя.

Традиционные восточные базары есть во всех городах Кыргызстана. Пожалуй, самым большим и красивым является Центральный рынок в Оше. Гигантский базар протянулся на километр вдоль западного берега реки Ак-Буры. Сюда стекаются кыргызские, узбекские, китайские и таджикские торговцы. Они продают настоящую восточную еду, пряности, предметы обихода и быта, одежду. При этом особо любопытны ряды ремесленников, а также продуктовые лавки, ломящиеся от деликатесов и дешевых сезонных фруктов. Рынок открыт всю неделю, наиболее активен воскресным утром.

Летом особо аппетитно выглядят сезонные овощи и фрукты: сочные красные и желтые яблоки, налитые соком персики, сладкий виноград, выросшим под щедрым восточным солнцем, желтые дыни и полосатые арбузы. А еще разнообразные сухофрукты и орехи: сушеный изюм разных сортов, абрикосы, финики, фисташки, грецкие орехи, миндаль и арахис - продают прямо из огромных мешков. Ароматные, горячие лепешки только из тандыра предлагают бойкие женщины в ярких цветастых платьях. Не пройти мимо продающейся готовой еды: шашлыков, плова, самсы и бешбармака, пахнущих так, что слюнки текут.

Базар в Оше считают одним из самых колоритных и больших по товарообороту базаров в Средней Азии. Кроме того, он существует на одном месте уже более 2000 лет, еще со времен, когда через Ош проходила одна из веток легендарного Шелкового пути.

Торговый город прославлен базарами и караван-сараями. А главный базар, который расположился на левом берегу Ак-Буры, представлял собой классический образец восточного закрытого рынка, называемого «тима». Более двух тысяч лет главный рынок в Оше живет по законам своей шумной и яркой жизни. Меняются его постройки, расширяются границы, а рынок все остается на месте, которое было выбрано еще в древности. Сюда стекаются торговцы из Кыргызстана, Узбекистана, Китая и Таджикистана, продающие настоящую восточную еду, одежду, предметы обихода и ароматные пряности. При этом особый интерес вызывают ряды ремесленников, а также продуктовые лавки, которые ломятся от деликатесов и дешевых сезонных фруктов. Работает рынок всю неделю, однако в наибольшей степени оживлен в воскресенье утром.

Также одним из популярнейших базаров является Ошский рынок в Бишкеке. На базаре можно найти практически любой товар. Прилавки базара пестрят обилием товара. И продавцы наперебой предлагают вам попробовать соленых миндальных косточек, запеченных в зале, сладкую курагу, сочный арбуз или дыню, говоря при этом, что такого вы больше нигде не купите. На базаре постоянно кипит жизнь, и, попав туда вы не заметите, как окунетесь в водоворот настоящего восточного базара.

У неподготовленного туриста глаза разбегаются от царящего здесь хаоса: толпы людей, торговцы и тележечники, разномастные прилавки, где парфюмерия разложена вперемешку с китайскими джинсами, а рядом на земле продают яблоки из картонных коробок и дешевые игрушки.

Туристы его обожают, а местные жители считают неотъемлемой частью своей жизни. Сюда стекаются торговцы не только со всех уголков Кыргызстана, но и из Китая, Узбекистана, Таджикистана. Рынок работает 7 дней в неделю с раннего утра и закрывается в 5-6 вечера. Больше всего народу здесь в воскресенье, а меньше всего – в понедельник.

Выйдя с базара, вы будете счастливы от того, что купили какую-нибудь вещь, удачно поторговавшись и снизив цену, как здесь это принято, пусть даже не на много. Как говорится: “Восток - дело тонкое”.