Удаленный район Таджикистана овладевает сыроваренным делом
В Мургабском районе Горно-Бадахшанской Автономной области Таджикистана – одном из наиболее удаленных и забытых мест на Земле – жизнь только что стала чуть поинтересней. Недавно образованное в Мургабском районе Общественное Объединение “Зенги-Баба” стало первым в стране коммерческим переработчиком ячьего молока, и в целом это - единственное перерабатывающее предприятие района. Теперь здесь выпускают твёрдый сыр, йогурт, творог и сметану, тем более, что элитные гостиницы Душанбе проявляют все