homesite_mapsearch



ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ (лента новостей)архив новостей
28-11-2016, 08:57
28-11-2016, 08:53
28-11-2016, 08:47
28-11-2016, 08:42
28-11-2016, 08:17
КУРСЫ ВАЛЮТ НБКР

69.2439
+0.00%
73.5197
-1.59%
1.0939
+0.14%
0.2071
+0.10%
АРХИВ НОВОСТЕЙ

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
  -ЭКОstan
(фотофакты, экология, окружающая среда)
  -ВИДЕОКАТАЛОГ
(видеография)

В Международном университете Кыргызстана и Кыргызском экономическом университете в этом учебном году нет бюджетных мест в связи с переходом на самофинансирование.
  -ПОГОДА
(сегодня)
Сегодня, Сб, 10/12/2016
00:001 ⁰CБез осадков
06:003 ⁰CБез осадков
12:005 ⁰CВозможны осадки
18:001 ⁰CОсадки
  -ВРЕМЯ ПОКАЖЕТ


  -ЛИЦО ВРЕМЕНИ
  -РЕКЛАМА


  -ВРЕМЯ от ВРЕМЕНИ
(цитата)
  -ИНФОГРАФИКА

  -ВНЕ ВРЕМЕНИ
(электронная библиотека сайта)
  -ГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ
(гость сайта)




  -ЖЫРГАЛБАЙ & ЧУЧУКБЕК
  -О ВРЕМЕНА! О НРАВЫ!
(Анэс Зарифьян, беспартийный поэт)

  -РЕКЛАМА

  -НАШЕ ВРЕМЯ
(о нас)



  -ВРЕМЯНКА
(социально-политический анекдот)
  -РЕКЛАМА

Яндекс.Метрика
ОТРЕЗОК ВРЕМЕНИ


Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынкаМЕСТНОЕ ВРЕМЯ
16-10-2012, 08:22

54.147.238.62

Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка

Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка, - считают учёные Кыргызстана. Для того, чтобы вывести его на такой уровень, необходима государственная программа по поддержке рисоводов. Это позволит повысить качество узгенского риса и увеличить доходы крестьян. Первые семена риса в город Узген, расположенный на Великом шелковом пути, попали из Китая много веков назад. Здесь питательный злак нашел благодатную почву. А впоследствии появился знаменитый узгенский рис. Секрет его неповторимых вкусовых качеств в его составе - считают ученые.

Эльдар Смаилов доктор сельскохозяйственных наук: "По мировому стандарту в рисе должно быть не менее 6 процентов белка. Некоторым странам искусственным методом удается поднять его до восьми процентов. А у нас в узгенском рисе 13 процентов белка. Кроме того, белок содержится и в его кожуре. Поэтому этот рис очень питательный. Выращивание риса - процесс трудоемкий. Начиная от посадки и до созревания злак должен находиться во влажной почве. Высаживают рассаду риса вручную. Убирают урожай также. При обработке выращенного риса предпочтение отдается старинным дедовским методам. В так называемых абжувазах - водяных мельницах".

Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка
Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка

Усманжан Кимсанов: "В сутки до одной тонны риса может очистить. Одна партия риса находится под молотилкой в общей сложности до десяти часов. Затем очищается на веялке. Процесс очень долгий".Словом, труда, времени и средств требуется немало. И хотя цена узгенского риса всегда выше других сортов, производители считают ее неадекватной затратам и труду.

Рустам Хайтбаев : "Цена на рис не окупает наш труд. Затраты на ГСМ, работу механизаторов, ядохимикаты очень большие. Уборка урожая также требует больших средств. Себестоимость килограмма риса на сегодня составляет более шестидесяти сомов". В настоящее время крестьяне отдают рис оптовым покупателям по 70 -80 сомов. Попадая на рынок города Узгена, он дорожает на пятьдесят процентов. А в Оше его цена доходит уже до 150 -170 сомов. То есть основную прибыль получают не производители, а перекупщики. Для того, чтобы изменить эту схему, необходимо вывести узгенский рис на мировой рынок, - считают специалисты. Но для этого необходима государственная поддержка.

Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка
Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка

Эльдар Смаилов : "Для того, чтобы экспортировать в больших масштабах, необходимо включить его в государственный реестр по сортоиспытанию. Изучить его химический состав. Кроме того, необходимо создать кампанию, которая будет заниматься заготовкой этого риса для экспорта. Она же должна нести ответственность за качество риса. Пока узгенский рис реализуется в основном в пределах Кыргызстана. Но, благодаря трудовым мигрантам с его вкусовыми качествами стали знакомиться и зарубежные гурманы". А это уже первый шаг к завоеванию мира - уверены узгенские рисоводы.

А.Коккозов, начальник сортоиспытательного участка: «На данном участке мы проводим испытание нескольких сортов риса. Из них мы должны определить лучшие. Затем необходимо проследить , чтобы крестьяне не смешивали сорта риса, а сеяли один вид. Только тогда можно будет экспортировать узгенский рис».

Содействовать в достижении этой цели готовы и партнеры из Словакии.

Если проект достигнет своей цели, то уже в ближайшие годы узгенский рис сможет выйти на мировой рынок. И тогда цены на эту зерновую культуру вырастут в десятки раз - считают специалисты.

Знаменитый узгенский рис достоин уровня мирового рынка

Текст: Гульбара Кенжеева, ОПК, Ошская область.

Поделиться:



49/365: Узгенский рис
Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 49/365: Узгенский рис
    Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 48/365: Крепость Кудаяр–хана
    Координаты: 39°46'19.86"N 71° 2'7.34"E Ближайшие населенные пункты: Тунук–Суу, Сары–Тала, Кан, В среднем течении река Сох принимает приток Абголь (река из озера), в устье которого, на речной террасе, приютилось одноименное ...
  • 47/365. Водопад Шаар. Падающий из горы
    Координаты: 41.062675, 76.009721 Ближайшие населенные пункты: Бирлик, Ат-Баши, Баш-Каинды, Талды-Суу, 1 мая Водопады как уникальные туристские ресурсы во всем мире привлекают миллионы отдыхающих. К водопадам прокладывают горные ...
  • 46/365: В поисках снежного лотоса
    Ближайшие населенные пункты: – Энильчек, Ак-Булун, Жергалан Координаты: Тескей-Ала-Тоо, Ак-Суйский район В Кыргызстане на высоте более 3000—4500 метров над уровнем моря растут удивительные цветы – снежные лотосы. Научное ...
  • 45/365: Журавлиное урочище- Каркыра.
    Ближайшие населенные пункты: Жергалан, Ак-Булун, Кен-Суу Координаты: 42.690883, 79.178700 Каркыра ( каз. Қарқара; в верховье — Кокжар, Джаак) — река, берущая начало в ледниках Кюнгёй-Ала-Тоо. Протекает в Кыргызстане и ...
  • 44/365: Золотая долина Сары-Джаза
    Ближайшие населенные пункты: Энильчек, Баянкол, Каркара Координаты: 42.365255, 72.275445 Есть в Иссык-Кульской области долина, которая является настоящей колыбелью человечества. Здесь можно встретить места, куда еще не ступала ...
  • 43/365: Беш-Таш : Легенда о пяти разбойниках
    Ближайшие населенные пункты: Талас, Бакай-Ата, Кум-Арык, Колба Координаты: 42.365255, 72.275445 Природный парк «Беш-Таш» сто в переводе с кыргызского означает «пять камней», находится южнее г. Таласа на северных склонах ...
  • 42/365: Комплекс Манас-Ордо
    Ближайшие населенные пункты: Ташарык, Талас Координаты: 42°31'35"N 72°22'46"E Это еще одно историческое сооружение с богатой историей, расположенное на Великом Шелковом пути на территории Кыргызстана. Кумбез находится в 22 км ...
  • 41/365: Священные камни урочища Тамга-Таш
    Ближайшие населенные пункты: Тамга, Тосор, Барскоон Координаты: N 42 06.786 E 077 31.303 На озеро Иссык–Куль туристы едут в поисках яркого солнца, прохладной воды и золотистых пляжей. Однако любители понежиться на солнышке и ...
  • 40/365: Саймалуу-Таш: Каменные страницы истории
    Ближайшие населенные пункты: Атай, Арал,Казырман Координаты: 41°10'31"N 73°48'47"E. Саймалуу-Таш в переводе с кыргызского означает «узорчатый камень»-«рисованный камень», расшитый камень. Так называется небольшое ущелье на ...

контактная информация
информация о сайте