homesite_mapsearch



ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ (лента новостей)архив новостей
28-11-2016, 08:57
28-11-2016, 08:53
28-11-2016, 08:47
28-11-2016, 08:42
28-11-2016, 08:17
КУРСЫ ВАЛЮТ НБКР

69.1170
+0.04%
73.5301
-0.19%
1.0812
+0.39%
0.2067
+0.05%
АРХИВ НОВОСТЕЙ

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
  -ЭКОstan
(фотофакты, экология, окружающая среда)
  -ВИДЕОКАТАЛОГ
(видеография)

В Международном университете Кыргызстана и Кыргызском экономическом университете в этом учебном году нет бюджетных мест в связи с переходом на самофинансирование.
  -ПОГОДА
(сегодня)
Сегодня, Пн, 05/12/2016
00:007 ⁰CБез осадков
06:004 ⁰CБез осадков
12:0010 ⁰CБез осадков
18:008 ⁰CБез осадков
  -ВРЕМЯ ПОКАЖЕТ


  -ЛИЦО ВРЕМЕНИ
  -РЕКЛАМА


  -ВРЕМЯ от ВРЕМЕНИ
(цитата)
  -ИНФОГРАФИКА

  -ВНЕ ВРЕМЕНИ
(электронная библиотека сайта)
  -ГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ
(гость сайта)




  -ЖЫРГАЛБАЙ & ЧУЧУКБЕК
  -О ВРЕМЕНА! О НРАВЫ!
(Анэс Зарифьян, беспартийный поэт)

  -РЕКЛАМА

  -НАШЕ ВРЕМЯ
(о нас)



  -ВРЕМЯНКА
(социально-политический анекдот)
  -РЕКЛАМА

Яндекс.Метрика
ОТРЕЗОК ВРЕМЕНИ


Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КРРАБОЧЕЕ ВРЕМЯ
31-10-2011, 06:47

54.163.150.164

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

В период перестройки про рыбоводство забыли, отрасль эта осталась без инвестиций и нынче составляет меньше 1% ВВП.
С развалом Советского Союза рыбная отрасль претерпела коренные изменения, государственное участие в ней сократилось, зато значительно увеличилось частное предпринимательство.

По данным Департамента рыбного хозяйства при Министерстве сельского хозяйства, на территории КР зарегистрировано на сегодня 43 рыбных фермерских хозяйства и 186 рыбохозяйственных водоемов, занимающих чуть более 56 тысячи га. Больше всего рыбохозяйственных водоемов находится в Иссык-Кульской области (79), на втором месте Чуйская область ( 73), на третьем Джалал-Абадская ( 14). 7 водоемов в Таласской области, по 6 в Нарынской и Ошской областях и 1 рыбный водоем в Баткенской области. Формирование ф/рыбохозяйств идет все годы Независимости, но наиболее активно этот процесс пошел, начиная с 1996 года. До 2002 года половина всех хозяйств сформировалась в Чуйской области, а с 2005 и по настоящее время – в Иссык-Кульской.
Одно ф/х может выращивать до 4-5ти видов рыб и только на фермах Иссык-Кульской области имеется наибольшее рыбное разнообразие- до 10-ти видов.

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР
Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

В предпочтениях фермера выращивать тот или иной вид рыбы большую роль играет простота ухода за рыбой и скорость ее прироста, проще говоря, выгода ее разведения с точки зрения бизнеса. Фермеры сегодня чаще выращивают карпа и толстолобика, а также сазана и белого амура. В садковых же хозяйствах Иссык-Куля разводят радужную форель.

Согласно данным Центра исследования и прогнозирования общественного мнения « Эль-Пикир», сегодня большинство отечественных фермеров- рыбоводов плохо знакомы с научным подходом к кормлению рыбы и технологией ее выращивания. Более того, некоторые фермеры даже используют корма, совсем не пригодные для рыб, например, навоз в смеси с комбикормами. Практически все они не пользуются услугами ветеринаров.

Разносторонние исследования ихтиофауны провели кыргызские ученые еще несколько лет назад. По словам специалиста ихтиолога Рыспека Абдраимова, сведения эти не устарели и по нынешний день, то есть ситуация с управлением рыбным хозяйством в Кыргызстане не улучшилась.

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР
Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

А ведь кыргызы научились ловить рыбу еще в конце 19 века у русских мужиков, пришедших в Прииссыккулье. Считается, что коммерческий отлов рыбы на Иссык-Куле начался в далеком 1890 году. Ловили чебака, сазана, карпа, османа голого. Чебачок составлял 90% всего улова. Уже в 1931 году были созданы государственные кооперативы и введено планирование уловов - началось зарождение народнохозяйственной рыбной отрасли Республики. В озере Иссык-Куль добывали всего 3 центнера рыбы в год, а уже в 70х годах - 14 тысяч центнеров. Это стало возможным за счет лучшей организации промысловых работ и интенсификации промысла. Однако, осознавая, что биоресурсы естественных водоемов ограничены, руководство рыбохозяйственной отрасли сделало упор на развитие прудовых хозяйств. С Перестройкой эта перспективная система прудового хозяйства почти полностью пришла в упадок. В частности, Фрунзенский рыбхоз перешел в частные руки, пруды заросли камышом. Таласский лесхоз был спешно приватизирован, рыбоводные работы там были сведены к минимуму. В Узгенском лесхозе большинство прудов стали использовать как рисовые чеки. Этот список можно перечислять долго.

В итоге за годы безденежья и невнимания со стороны государства отрасль практически пришла в упадок, потребление рыбы в Кыргызстане упало до 1 кг в год на душу населения, тогда как по международным нормам потребления, человеку нужно съедать 20 кг рыбы в год.

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР
Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

Специалисты называют четыре основные причины упадка рыбной отрасли. Наряду с поспешной и непродуманной приватизацией рыбных хозяйств, браконьерством, «переловом» это также слабое управление рыбной отраслью.

Сегодня, по уже устоявшейся в последние 2 десятилетия « традиции», управлять рыбной отраслью нас учат иностранные доноры. По признанию директора Департамента рыбного хозяйства КР Догдурбека Догочиева, отечественная рыбная отрасль получила сильный толчок в своем развитии благодаря помощи Правительства Финляндии и Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО).

Предлагаемая ФАО Стратегия развития и управления рыболовством в рамках проекта « Содействие управлению рыболовством и аквакультурой в КР» на 2008-2012гг предлагает уйти от стратегии импортирования рыбы и помочь прудовым хозяйствам КР. Ее девиз « Качество рыбы от начала до конца».

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР
Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

Основные наблюдения, проведенные во время полевых визитов на фермы в апреле, июне-июле и сентябре 2011г, еще раз подтвердили, что многие производители рыбы и рыболовы не имеют потенциала даже по охлаждению рыбы, а гарантирующие качество продукции базовые первоначальные шаги по ее переработке им часто просто неизвестны. Развитие сектора рыболовства требует усовершенствования переработки и маркетинга рыбы, наличия безопасной рыбы на рынке. Одновременно признано, что непрекращающееся незаконное рыболовство устанавливает прецедент рисков общественной продовольственной безопасности, так как нелегальные уловы доходят до рынка, несмотря на их качество.

В КР были определены 4 больших рыбоперерабатывающих завода, а также обширное количество мелких. Крупные стремятся к хорошей оснащенности и имеют большой потенциал переработки. Они практически не используют местный продукт в силу того, что не знают точного источника и качества сырья. Им проще использовать импортную сельдь либо лососевые.

Координатор магистерской программы Университета Восточной Финляндии Roseanna Avento указывает на необходимость больших инвестиций в сектор рыболовства, где основными барьерами названы легализация рыболовства, управление гигиеной перерабатывающих заводов, механизмы стандартизации перерабатывающих предприятий и получение разрешений на экспорт продуктов рыболовства и аквакультуры.

Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР
Рыбная отрасль – важная составляющая продовольственной безопасности КР

Sunil Siliwardena подготовил серию учебных материалов для фермеров их 3х книг. В них изложены основы прудового рыбного хозяйства.Это учебный материал по передовой практике управления прудовым хозяйством, по упрощенным методам строительства прудов и по разведению рыб семейства карповых.По словам автора, данный учебный материал призван помочь кыргызстанским предпринимателям управлять прудовым рыбным хозяйством с наименьшими затратами и в предельно короткие сроки.

Sunil Siliwardena ( Шотландия), международный руководитель проекта « Содействие управлению рыболовством и аквакультурой в КР», убежден, что статус отечественных рыбоводов и ассоциаций рыболовов, а также их интересы и потенциал в основании и управлении перерабатывающими предприятиями требуют более тщательного и прозрачного обзора.

Соб.корр Time.kg : Ирина Байрамукова

Полный фоторепортаж на сайте: www.photo.kg

Поделиться:



49/365: Узгенский рис
Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 49/365: Узгенский рис
    Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 48/365: Крепость Кудаяр–хана
    Координаты: 39°46'19.86"N 71° 2'7.34"E Ближайшие населенные пункты: Тунук–Суу, Сары–Тала, Кан, В среднем течении река Сох принимает приток Абголь (река из озера), в устье которого, на речной террасе, приютилось одноименное ...
  • 47/365. Водопад Шаар. Падающий из горы
    Координаты: 41.062675, 76.009721 Ближайшие населенные пункты: Бирлик, Ат-Баши, Баш-Каинды, Талды-Суу, 1 мая Водопады как уникальные туристские ресурсы во всем мире привлекают миллионы отдыхающих. К водопадам прокладывают горные ...
  • 46/365: В поисках снежного лотоса
    Ближайшие населенные пункты: – Энильчек, Ак-Булун, Жергалан Координаты: Тескей-Ала-Тоо, Ак-Суйский район В Кыргызстане на высоте более 3000—4500 метров над уровнем моря растут удивительные цветы – снежные лотосы. Научное ...
  • 45/365: Журавлиное урочище- Каркыра.
    Ближайшие населенные пункты: Жергалан, Ак-Булун, Кен-Суу Координаты: 42.690883, 79.178700 Каркыра ( каз. Қарқара; в верховье — Кокжар, Джаак) — река, берущая начало в ледниках Кюнгёй-Ала-Тоо. Протекает в Кыргызстане и ...
  • 44/365: Золотая долина Сары-Джаза
    Ближайшие населенные пункты: Энильчек, Баянкол, Каркара Координаты: 42.365255, 72.275445 Есть в Иссык-Кульской области долина, которая является настоящей колыбелью человечества. Здесь можно встретить места, куда еще не ступала ...
  • 43/365: Беш-Таш : Легенда о пяти разбойниках
    Ближайшие населенные пункты: Талас, Бакай-Ата, Кум-Арык, Колба Координаты: 42.365255, 72.275445 Природный парк «Беш-Таш» сто в переводе с кыргызского означает «пять камней», находится южнее г. Таласа на северных склонах ...
  • 42/365: Комплекс Манас-Ордо
    Ближайшие населенные пункты: Ташарык, Талас Координаты: 42°31'35"N 72°22'46"E Это еще одно историческое сооружение с богатой историей, расположенное на Великом Шелковом пути на территории Кыргызстана. Кумбез находится в 22 км ...
  • 41/365: Священные камни урочища Тамга-Таш
    Ближайшие населенные пункты: Тамга, Тосор, Барскоон Координаты: N 42 06.786 E 077 31.303 На озеро Иссык–Куль туристы едут в поисках яркого солнца, прохладной воды и золотистых пляжей. Однако любители понежиться на солнышке и ...
  • 40/365: Саймалуу-Таш: Каменные страницы истории
    Ближайшие населенные пункты: Атай, Арал,Казырман Координаты: 41°10'31"N 73°48'47"E. Саймалуу-Таш в переводе с кыргызского означает «узорчатый камень»-«рисованный камень», расшитый камень. Так называется небольшое ущелье на ...

контактная информация
информация о сайте