Открытие мини-цеха по первичной переработке молока

Вчера в селе Искра Чуйской области состоялось официальное открытие мини-цеха по первичной переработке молока. Цех открывала первая в стране Ассоциация животноводов Чуйской области при поддержке ФАО ООН и в партнерстве с Министерством сельского хозяйства и мелиорации КР.

При поддержке Правительства Республики Турция и в тесном сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и мелиорации КР в Кыргызстане в настоящее время успешно реализуются семь глобальных и региональных проектов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), нацеленных на повышение эффективности сельскохозяйственного сектора.




Один из региональных проектов, Модуль по улучшению производства крупного рогатого скота в странах Субрегиональной Восточной Европы и Центральной Азии, направлен на запуск современных, устойчивых и независимых программ роста производства мясной и молочной продукции в трех Центрально-Азиатских странах и Азербайджане.

Одним из успешных результатов этого проекта явилось создание и юридическая регистрация Чуйской Ассоциации Животноводов, через которую осуществляется:
- Обучение животноводов методам совершенствования управления и повышения производительности животных; в 2012 году члены Ассоциации участвовали в обучающем туре в Турцию, где знакомились с практикой турецких животноводов;
- Содействие в улучшении качества кормов для животных, - как фуража, так и концентрированных кормов;
- Распространение современных методов разведения скота и практик управления животноводческими фермами, в том числе через рациональное и правильное кормление и уход, профилактику заболеваний, улучшение санитарных условий молочного производства, регистрацию и идентификацию животных;
- Поддержка производителей молока и молочных продуктов в первичной переработке и сбыте молока. Члены Ассоциации участвовали в ряде тренингов по всем направлениям деятельности в секторе животноводства, переработки продукции и выпуска мясных и молочных продуктов




Для повышения эффективности деятельности в сентябре 2014 года Ассоциация животноводов Чуйской области получила в дар от проекта силосокосилку. Также недавно в рамках проекта по тендеру был закуплен молочный танкер и передан в распоряжение Ассоциации.

Вся деятельность проекта нацелена на то, чтобы мотивировать мелкие, разрозненные фермерские хозяйства к объединению в кооперативы и Ассоциации. Опыт и практика показывают, что объединение ресурсов и усилий мелких хозяйств, особенно в сельскохозяйственном секторе, всегда приводят к росту эффективности производства, успешной борьбе с заболеваниями и инфекциями у животных, а также более эффективным практикам управления стадом.






Полный фоторепортаж на сайте: ]www.photo.kg

Дополнительную информацию можно получить, связавшись с Ольгой Гребенниковой, Экспертом ФАО по связям с общественностью. Тел: 0 555 71-26-99, 0 777 555-799, адрес в электронной почте [email protected],
Страничка в Фейсбуке: FAO in the Kyrgyz Republic , глобальный сайт ФАО (информация доступна на русском языке)




СПРАВОЧНО: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) - специализированное агентство в системе ООН, обладающее широким мандатом и играющее ведущую роль в международной деятельности по борьбе с голодом. Девиз ФАО – FIAT PANIS (lat) – ХЛЕБ ДЛЯ ВСЕХ. Работая как в развитых, так и в развивающихся странах, ФАО представляет собой нейтральную платформу, где все государства – члены ФАО имеют равные права и приходят к соглашениям по вопросам политики в области сельского хозяйства. ФАО является также источником знаний и информации. Фокус деятельности организации направлен на содействие развивающимся странам и странам с переходной экономикой в модернизации и совершенствовании методов ведения сельского, лесного и рыбного хозяйства и обеспечении надлежащего питания для всех. С самого момента образования организации (1945 год), особое внимание уделяется развитию сельских районов, где проживает 70 процентов бедного населения мира, испытывающего проблему голода.