Шашлык из свинины, с уксусом и луком, рецепт с фото: из чего и как приготовить, рецепт с фото?

Существует очень много рецептов шашлыка и все они правильные. Самый известный способ приготовления шашлыка - это маринад с использованием уксуса. Очень важно правильно приготовить маринад по всем правилам, что бы шашлык получился сочным и нежным!

Шашлык из свинины, с уксусом и луком, рецепт с фото: из чего и как приготовить, рецепт с фото?

1.
Свинина 
1 кг
2.
Лук репчатый 
500 грамм
3.
Вода 
600 мл
4.
Уксус 
1,5 ст ложки (9%)
5.
Соль 
1 ст ложка
6.
Сахар 
1 ст ложка
7.
Перец 
По вкусу
8.
Прованские травы
1 ст ложка
Лук чистим и нарезаем колечками. Мясо нарезаем крупными кусками. В кастрюлю укладываем слой мяса.

Поверх мяса выкладываем лук. Затем снова мясо и лук.Посыпаем мясо прованскими травами или вашими любимыми травами.
Делаем маринад: смешиваем воду, уксус, соль, перец и сахар. Заливаем мясо маринадом, накрываем крышкой и даем настояться в течении 5-6 часов или убираем кастрюлю на ночь в холодильник.


Мясо жарим на углях до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.

Лучше всего подавать такой шашлык с большим количеством салата и овощей.

Вкусный шашлык всегда собирает большую компанию, порадуйте и вы своих родных и друзей.