Авторизация
 
  • 00:13 – Круглый стол «Энергетическая безопасность, как основа благополучия народа» 
  • 14:09 – Юные спасатели отработали навыки реагирования на чрезвычайные ситуации. 
  • 13:34 – Академия хоккея и фигурного катания может закрыться. Обращение к президенту 
  • 14:01 – Британского общество бэкпэкеров внесло Кыргызстан в топ-5 стран для приключенческого туризма 

На что обращать внимание при выборе клубники

54.159.30.26

На что обращать внимание при выборе клубники

Клубника богата витаминами группы В и С, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк. Способствует хорошему обмену веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и даже понижает температуру. Но любим мы ее не за это! Клубника — первая летняя ягода. Спелая и сочная, ярко-красная и ароматная, она может быть очень вкусной либо сильно разочаровать. Как выбрать настоящую клубнику, а не пластмассовую и с химикатами, сейчас разберемся.

Откуда везут?

На российских прилавках есть клубника практически со всего мира. Везут круглый год. Зимой из Израиля и Чили, весной из Испании, Турции и Греции, затем — из Молдовы и с юга России. Но вот сезон настоящей, наисвежайшей клубники, как правило, открывается в июне.

На что обращать внимание при выборе клубники


Первая волна приходит из Астрахани, Кабардино-Балкарии и Краснодара. Во второй половине июня на прилавках столичного региона появляется подмосковная клубника. В «Совхозе имени Ленина», например, выращивают 15 десертных сортов. Но все это будет примерно через две недели, а учитывая затянувшуюся весну в этом году, клубника может появиться еще позже. Сейчас, если вам говорят, что ягода, к примеру, краснодарская, бессовестно врут. Погода в Краснодаре не та. Ваше право потребовать у продавца накладную и сертификат и узнать происхождение клубники.

Как выбрать свежую и без химикатов?

При покупке внимательно присмотритесь к плодоножке. Она должна быть ярко-зеленой, свежей. Чем листочки суше, тем дольше товар добирался до покупателя. А если при этом сама ягода выглядит как с картинки — лощеной и блестящей, скорее всего ее обработали химикатами. Чтоб не портилась и как можно дольше сохраняла товарный вид.

На что обращать внимание при выборе клубники


Универсального совета, как должна выглядеть вкусная, «чистая» и безопасная клубника, нет. Ведь сортов более 100, и все отличаются внешним видом, размером, формой и цветом. Поэтому лучшее, что можно сделать — это попробовать клубнику. Хорошая ягода должна быть плотной, но не «каменной».

Признаки «чистой» клубники

Специалисты рекомендует обращать внимание на запах. Если клубника ничем не пахнет — росла в парнике, если присутствует легкий запах брожения — перезрела. Признак свежих и вкусных ягод — сильный и приятный аромат. При покупке также стоит обратить внимание на тару, в которой продается клубника. Если на дне ящика или пластика нет даже небольших пятнышек сока — это плохой признак. Такая клубника однозначно обработана химикатами. «Чистые» и свежие ягоды, которые лежат на самом дне, под давлением остальных обязаны выделять капельки сока.

Как хранить клубнику?

Помытая и оставленная хотя бы на полчаса на столе клубника обязана пустить сок. Если этого не произошло, лучше не ешьте эти ягоды, они явно напичканы химией. И запомните: клубнику нельзя долго хранить в холодильнике. Хорошие ягоды теряют аромат и витамины, а если в них есть хоть капля нитратов, то эти «гадости» в холоде превратятся в нитриты — канцерогенные вещества.

На что обращать внимание при выборе клубники


Так что покупайте клубнику по чуть-чуть и съедайте все сразу. Приятного аппетита!

Наталья Храмова


Смотрите также

[related-news]
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
{related-news}
[/related-news]

КОММЕНТАРИИ:
Курсы валют НБКР

Новости партнеров
На правах рекламы
  -Реклама
(контекстная реклама)
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter