5 малоизвестных фактов о суши

Большинство людей по всему миру безумно любят суши и тому существует много причин. Если заказать лучшие суши, можно быстро утолить голод, при этом не навредив здоровью. Блюдо содержит большое количество белка, что снижает риск набрать лишний вес.



Многообразие воплощений позволяет подобрать любому гурману разновидность суши по вкусу. Однако, кроме этого, не помешает узнать больше о столь любимой многими пище.

Право готовить суши имеют исключительно мужчины, поскольку температура их тела ниже, чем у представительниц прекрасного пола, что непосредственно влияет на вкус суши при приготовлении. Необходимо три года потратить на обучение по приготовлению риса плюс два – на рыбу.

Рис для суши называется сумеши и дословно переводится как останки Будды. Нарезанная кусочками сырая рыба имеет название сашими – буквально означает пронзенное тело.

Суши являются афродизиаком. Наиболее часто используемая в суши рыба лосось и мокрель содержит большое количество омега-3 жирных кислот, способствующих выработке возбуждающих гормонов. Тунец содержит селен, который способствует увеличению количества спермы.

Ранее словом суши называли определенный метод хранения рыбы, и только с XVII века знакомое блюдо получило подобное название.

Существует разновидность суши нори-спам, где при приготовлении используется консервированное мясо.

Если в старину суши ценились в японском обществе очень высоко, с их помощью можно было платить налоги, то сегодня японская кухня с доставкой доступна каждому.

Незабываемые японские рестораны

Сегодня процесс приготовления, подачи суши превращается в настоящее искусство. К шедеврам можно отнести кадзари, представляющие собой праздничное воплощение с декоративной начинкой. Выкладывая определенным образом ингредиенты, мастера получают на срезе разнообразные изображения.

Кроме этого, рестораны пытаются удивить оригинальной подачей блюд:

• в Yo! Sushi в Лондоне вместо официантов приносят еду летающие дроны на дистанционном управлении;


• Kayabuki в Уцономии удивят парой милых обезьянок, которые работают вместо официантов, примут и принесут заказ;


• Cannibals в Токио предлагает съесть тело, внутренности которого приготовлены из суши;


• в Hadaka Sushi в Лос-Анджелесе суши, роллы подают на человеческом теле, способном лежать в одной позе и улыбаться клиентам.

Самое роскошное лакомство легко отведать на Филиппинах, где подаются суши ценой в несколько тысяч долларов, украшенные съедобным золотом, настоящими бриллиантами, редкими жемчужинами.