Авторизация
 
  • 17:10 – Отчетная встреча выпускников 
  • 20:11 – Конкурс красоты «Мисс дунганка-2017» 
  • 20:00 – Финал Ежегодного Республиканского Конкурса Красоты «Красавица Кыргызстана 2017» 
  • 17:54 – На фестивале в Японии представили фотографии Союза фотожурналистов Кыргызстана 

Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?

54.198.147.221

Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?

Сегодня мы с вами будем готовить сырники из творога с изюмом по классическому рецепту, к вкусу которых, многие из нас привыкли с детских лет, как всегда пошагово.

Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать?


Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?

Изюм на самом деле не является обязательным ингредиентом, так что можете смело его исключить.
Что же касается количества муки, то ее можно уменьшать. Тут все зависит от консистенции используемого творога.
Если брать  магазинный творог, который содержит достаточно большое количество влаги,  то для приготовления   потребуеся 100 г муки на 500 г творога. Если же использовать хорошо сцеженный домашний творог, то  обычно хватает 2-3 ст. л. муки.

Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: из чего, что купить?



Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?

Творог - 500 г
Яйца (желтки) - 3 шт.
Сахар - 5 ст.л.
Пшеничная мука - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Изюм - 50 г
Растительное масло для жарки - 3 ст. л.

Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Для начала промоем изюм и зальем его кипятком на 5-7 минут. После чего еще раз промываем изюм и сливаем воду.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Три желтка соединить с сахарам, солью и ванильным сахаром.
В зависимости от кислоты творога, количество сахара может колебаться от 3 до 5 ст. л.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Все хорошо перемешать.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Добавить творог и перемешать все до однородной массы.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Все перемешиваем.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Добавляем промытый изюм.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Просеянную муку добавляем к творожной массе.
В зависимости от консистенции творога, количество муки можно уменьшать.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


И снова все перемешиваем.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


В отдельную емкость насыпаем небольшое количество пшеничной муки, в ней мы будем обваливать сырную массу. При помощи столовой ложки отделяем небольшое количество сырной массы. При желании можно смочить ложку в воде, но не обязательно.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Кладем сырную массу в муку, обваливаем ее в муке со всех сторон и придаем форму шарика.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Формируем шарик.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Теперь превращаем шарик в лепешку и формируем сырники.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


Стараемся чтобы все сырники были одинакового размера и формы.
Можно сразу сформировать порцию сырников, а уже потом перекладывать их на сковородку. Но, не стоит формировать сразу все сырники, так как они достаточно быстро становятся влажными и начинают прилипать к поверхности. Можно формировать сырник и сразу выкладывать его на разогретую сковородку.
Сырники с изюмом, из творога, рецепт с фото, пошагово: что важно знать, из чего, что купить, как приготовить, рецепт с фото, пошагово?


На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем сырники и обжариваем их на среднем огне до румяной корочки.


Смотрите также

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

КОММЕНТАРИИ:
Курсы валют НБКР

Новости партнеров
На правах рекламы
  -Реклама
(контекстная реклама)
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter