Авторизация
 
  • 00:07 – В Бишкеке проходят мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню борьбы со СПИДом 
  • 21:01 – Зоопарк "Бугу-Эне": Спасти и сохранить 
  • 13:46 – Программа содействия управлению границами в Центральной Азии (БОМКА) подводит итоги и обозначает планы на будущее 
  • 16:03 – Дисфункция 

Отдых 2016: ТОП-3 рецепта маффинов для пикника

54.204.198.71

Отдых 2016: ТОП-3 рецепта маффинов для пикника

Маффины удобно брать с собой на пикник. Они просто готовятся и получаются очень вкусными. Предлагаем тебе несколько рецептов несладких маффинов.

Маффины с зеленым луком и сыром от Юлии Высоцкой

Ингредиенты


  • молодой кабачок 1 шт.

  • сметана 150 г

  • мука 150 г

  • фета 150 г

  • твердый сыр 100 г

  • яйцо 1 шт.

  • полента (кукурузная крупа) 50 г

  • перец чили 1/3 шт.

  • зеленый лук 3 пера

  • молоко 150 мл

  • оливковое масло 5 ст.л.

  • сахар 1 ст.л.

  • разрыхлитель 10 г

  • соль, молотый перец по вкусу


Духовку разогреть до 200 °С. Кабачок, не очищая, натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. Перец чили, удалив семена, мелко порубить.

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать кабачок, лук и перец чили на медленном огне 2–3 минуты. Твердый сыр натереть на крупной терке. Перемешать муку, поленту, разрыхлитель, сахар, соль и перец.

Соединить сметану, молоко и яйцо, влить оставшееся оливковое масло и взбить все миксером. Фету раскрошить руками и вмешать в сметано-молочную массу. Добавить муку с полентой, сыр, кабачок с луком и все перемешать.

Разложить тесто в формочки для маффинов и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

Отдых 2016: ТОП-3 рецепта маффинов для пикника

Маффины с помидорами и сосисками


Ингредиенты


  • яйца 2 шт.

  • молоко 160 мл

  • мука 150 г

  • разрыхлитель 1/2 ч.л.

  • соль 1/2 ч.л.

  • сухой базилик 1 ч.л.

  • маленькие баварские колбаски 8 шт.

  • помидоры черри 6-8 шт.


Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, духовку разогреть до 180 С. В миске смешать муку с разрыхлителем, солью и базиликом. Отставить.

В другой миске смешать яйца с молоком. Влить молочно-яичную смесь в мучную, перемешать.

Баварские колбаски нарезать кружочками, помидоры разрезать пополам. Половину колбасок и помидоров разложить по формочкам, залить тестом, сверху выложить оставшиеся колбаски и помидоры. Выпекать 20-25 минут.

Отдых 2016: ТОП-3 рецепта маффинов для пикника

Маффины для пикника с ветчиной

Ингредиенты


  • мука 2 стакана

  • разрыхлитель 1 ч.л.

  • растопленное масло 80 г

  • яйцо 1 шт.

  • молоко 1 стакан

  • раскрошенная фета 100 г

  • ветчина, нарезанная кубиками 100 г

  • вяленые томаты, нарезанные 50 г

  • оливки, нарезанные 2 ст.л.

  • сливочное масло для подачи


Разогреть духовку до 200 ° C. Смазать маслом формочки для кексов.

Просеять муку с разрыхлителем в большую миску, сделать в центре лунку. Взбить в миске масло, яйцо и молоко, налить в лунку. Перемешать. Добавить фету, ветчину, помидоры и оливки.

Выложить тесто в формочки и выпекать в течение 20 минут. Остудить.

Поместить маффины в герметичный контейнер. Подавать вместе с маслом.

Отдых 2016: ТОП-3 рецепта маффинов для пикника

Смотрите также

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

КОММЕНТАРИИ:
Курсы валют НБКР

Новости партнеров
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter