Авторизация
 
  • 13:34 – Академия хоккея и фигурного катания может закрыться. Обращение к президенту 
  • 14:01 – Британского общество бэкпэкеров внесло Кыргызстан в топ-5 стран для приключенческого туризма 
  • 12:17 – Конкурс для дизайнеров Fashion AIDS Line 
  • 09:44 – Кыргызстанцы присоединяются к глобальной кампании, посвященной Всемирному дню борьбы со СПИДом 

Пирожные «Лимончики» от Татьяны Литвиновой (рецепт)

54.226.41.91

Пирожные «Лимончики» от Татьяны Литвиновой (рецепт)

Пирожные «Лимончики»
фото: пресс-служба канала «СТБ»
Эксперт шоу Все буде смачно кулинар Татьяна Литвинова поделилась рецептом вкусных пирожных «Лимончики».

Ингредиенты:

Тесто:


  • яйца – 4 шт.

  • сметана 20% — 2 ст.л.

  • сливочное масло 82,5% — 150 г

  • разрыхлитель – 1 ч.л.

  • сода – ¼ ч.л.

  • мука высшего сорта – 400 г

  • соль – ½ ч.л.

  • сахарная пудра – 100 г

  • цедра 0,5 лимона


Для начинки:


  • белок сырой – 1 шт.

  • грецкие орехи – 100 г

  • сахар – 70 г

  • ванильный сахар – 0,5 ч.л.

  • цедра 0,5 лимона

  • сок лимона – 0,5 ч.л.


Красители:


  • Морковь – 1 шт.

  • Сок 0,5 лимона

  • Сахар для украшения


Готовим пирожные «Лимончики»:
Приготовьте тесто, как в рецепте пирожных «Персики», вмесите цедру. Охладите 30 минут. Приготовьте начинку: поджаренные грецкие орехи измельчите скалкой. Белок взбейте с лимонным соком, сахаром и ванильным сахаром до крепкой пены. Добавьте порциями белок в измельченные орехи, туда же – цедру. Уберите в холодильник на 10 минут.

Возьмите тесто из холодильника, дайте отойти 2-3 минуты. Скатайте колбаску, разделите на части. Распластайте кружочки из теста, в центр положите начинку. Сложите полумесяцем, залепите, как вареник.
Прокатайте по столу, придайте форму лимона. Уложите лимончики на пергамент, выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов. Морковь натрите на мелкой терке, отожмите сок, смешайте его с соком лимона. Погрузите лимончики в смесь соков, затем – в сахар.


Смотрите также

[related-news]
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
{related-news}
[/related-news]

КОММЕНТАРИИ:
Курсы валют НБКР

Новости партнеров
На правах рекламы
  -Реклама
(контекстная реклама)
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter