Финские ученые научились создавать белковую пищу из воздуха

Финские ученые из Университета Лаппеэнранта изобрели устройство, создающее белковую пищу из воздуха. Открытие позволит решить проблему всемирного голода на Земле.



С помощью своего устройства ученые превратили углекислоту и воду, добытые из воздуха, в белковые гранулы. Метод можно использовать во всех уголках Земли, даже в пустынной местности.



Несколько лет ученые проводят опыты с воздухом. Уже изобретен способ, позволяющий добыть из воздуха спирт, и солнечная батарея, расщепляющая СО2. Автор исследования Юха-Пекка Питканен пошел дальше и превратил воздух в сложное соединение сахаров и белков при помощи микробов. Оказалось, что при гибели микроорганизмы распадаются на питательные вещества. Пока устройство работает медленно, производя один грамм белка в неделю.