Опасность фруктовых косточек: в Великобритании отравился мужчина

54.196.5.6

Житель Великобритании отмахнулся от предупреждения продавца об опасности вишневых косточек. Такая беспечность чуть не стоила мужчине жизни, передает передает Joinfo.ua

Британец Мэтью Крэм разгрыз одну из них и пришёл к выводу, что ягодные косточки по вкусу напоминают миндальный орех.

Содержимое фруктовых косточек очень опасно для здоровья

К сожалению, он не знал, что подобный привкус им придаёт синильная кислота и её соединения (цианиды). Благодаря этому веществу, растения своеобразно защищаются от вредных насекомых. Для здоровья людей оно не опасно только в маленьких дозах, однако если специально грызть косточки у таких плодов и ягод как абрикос, персик, слива, вишня или черешня, то риск отравления увеличивается. Причём в европейских странах это предупреждение часто указывается на упаковке.

Съев три вишнёвых косточки, мужчина почувствовал себя плохо. У него поднялась температура и начался острый приступ тошноты. Медики диагностировали у него отравление цианидом. Жизнь Мэттью чудом спасли.

Журналист ДжоИнфоМедиа Марина Корнева предлагает узнать, почему абрикосы можно есть не всем: мнение диетологов.