homesite_mapsearch



ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ (лента новостей)архив новостей
28-11-2016, 08:57
28-11-2016, 08:53
28-11-2016, 08:47
28-11-2016, 08:42
28-11-2016, 08:17
КУРСЫ ВАЛЮТ НБКР

69.2439
+0.00%
73.5197
-1.59%
1.0939
+0.14%
0.2071
+0.10%
АРХИВ НОВОСТЕЙ

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
  -ЭКОstan
(фотофакты, экология, окружающая среда)
  -ВИДЕОКАТАЛОГ
(видеография)

В Международном университете Кыргызстана и Кыргызском экономическом университете в этом учебном году нет бюджетных мест в связи с переходом на самофинансирование.
  -ПОГОДА
(сегодня)
Сегодня, Пт, 09/12/2016
00:001 ⁰CБез осадков
06:003 ⁰CБез осадков
12:005 ⁰CВозможны осадки
18:001 ⁰CОсадки
  -ВРЕМЯ ПОКАЖЕТ


  -ЛИЦО ВРЕМЕНИ
  -РЕКЛАМА


  -ВРЕМЯ от ВРЕМЕНИ
(цитата)
  -ИНФОГРАФИКА

  -ВНЕ ВРЕМЕНИ
(электронная библиотека сайта)
  -ГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ
(гость сайта)




  -ЖЫРГАЛБАЙ & ЧУЧУКБЕК
  -О ВРЕМЕНА! О НРАВЫ!
(Анэс Зарифьян, беспартийный поэт)

  -РЕКЛАМА

  -НАШЕ ВРЕМЯ
(о нас)



  -ВРЕМЯНКА
(социально-политический анекдот)
  -РЕКЛАМА

Яндекс.Метрика
ОТРЕЗОК ВРЕМЕНИ


Всегда ли "халал" означает качество?ВРЕМЯ ВЕРЫ
1-08-2012, 08:44

54.146.176.35

Всегда ли "халал" означает качество?

Сейчас отметку “халал” ставят все кому не лень, потому что рынок и потребители все больше хотят приобретать именно такую продукцию. Продавцы почти всегда уверяют, что у них продукция соответствует халал-стандартам. Вывески “халал” привлекают больше клиентов.

Несмотря на знак «халал», это не всегда гарантирует качество предлагаемой продукции. Как и любое другое, её тоже легко подделать. Во многих странах строго следят за качеством халал-продукции, товар проходит сертификацию и если выявляются нарушения, то производителей облагают крупными штрафами. В Кыргызстане же такая процедура далека от реальности.

На вывесках торговых точек Бишкека все чаще встречается слово "халал". В исламе оно означает "разрешенное", "дозволенное", "правильное" в противоположность запретному "харам".

Всегда ли "халал" означает качество?

Для соблюдения правил “халал” необходимо, чтобы животное забивал мусульманин с соблюдением разных ритуалов. Кроме этого, процесс производства халал-продукции, начиная от приготовления до доставки в магазины, должен быть отделен от всего остального запретного. Одним словом, халал - это еда "духовного происхождения". Однако, в реальности, по мнению экспертов-религиоведов, обо всём этом считающие себя мусульманами забывают.

Продавцы мясного магазина с вывеской "Халал" на вопрос откуда поставляется мясо не смогли дать нам ответа. Хотя многие покупатели, как нам удалось выяснить, все же верят, что продукция действительно отвечает всем требованиям "Халала"

Всегда ли "халал" означает качество?

Таких случаев немало, - говорит представитель Евразийского союза стандартизации “Халал” Мыктыбек Арстанбек. По его словам, “халал”- это, прежде всего, безопасность, чистота, польза для здоровья человека, отсутствие в продуктах вредных консервантов и добавок. Мыктыбек Арстанбек запретил у себя дома покупать продукты сомнительного качества. Овощи выращивает у себя в огороде, а скотину держит во дворе. - Меня послали, чтобы создать в Кыргызстане ассоциацию продукции “Халал”. Я хочу предложить государству взять все это под контроль.

Государство не контролирует качество “Халал” продукции. Не позволяет закон, - утверждает начальник управления технического регулирования Министерства экономики и антимонопольной политики. Нужно надеяться только на совесть тех, кто реализует продукты под вывеской «Халал», - говорит Бердимамат Аданбаев.

- Мы живем в светском государстве. Халал входит в религию. Проверку на качество осуществляют только инспекторы - это обычная процедура. А чтобы утверждать, что это халал или нет, мы не можем, - говорит Аданбаев.

Всегда ли "халал" означает качество?

Исламский центр в Кыргызстане с 2008 года работает по халал-стандартам, которые разработаны в Малайзии. Центр предлагает взять малайзийский стандарт за основу национального стандарта в Кыргызстане.

В интервью бывший посол КР в Малайзии, заместитель министра иностранных дел КР Аскар Бешимов поделился своим видением по этому вопросу:

- Сегодня, когда мы пытаемся вести торговлю с арабскими странами, неважно - речь идет о поставках хлопка или о чем-то другом. Они постоянно напоминают, что будут работать только по этим стандартам. В мусульманском мире существуют три таких стандарта. Самый развитый и успешный из них - это малайзиский стандарт.

Всегда ли "халал" означает качество?

По мнению Аскара Бешимова, у Кыргызстана есть все шансы для развития собственной халал-индустрии. Но для того нужно принять ряд мер:

- Мы идеально подходим для развития животнодства. Им очень нравится наша говядина. Сейчас они покупают мясо в Новой Зеландии и Австралии. Там животных выращивают с помощью различных искусственных добавок. В нашем случае же все натурально, можно сказать, потому что скот пасется на высокогорных пастбищах. И это привлекает потенциальных покупателей мяса. Но тут все упирается в этот стандарт. Поэтому мы должны развивать эту индустрию на основе халал-стандарта.


Товарооборот "халала" в мире составляет $500 млрд. в год. В Казахстане имеется более трёхсот фабрик, занимающихся производством подобной продукции. Развивать эту индустрию намерены и в Кыргызстане. Предприятиям будут выдавать свидетельство, подтверждающее, что весь цикл производства продукции, услуг осуществляется согласно Положению о халал-продукции.

Всегда ли "халал" означает качество?

СПРАВОЧНО: Термин «халал» в переводе с арабского означает «разрешённый», «дозволенный» канонами ислама. Другими словами, всё, что не является запрещённым, можно причислить к «халалу». В широком смысле этим понятием мусульмане руководствуются во всех жизненных ситуациях: культуре питания, выборе источников дохода торговле, манере одеваться, общении. Однако недобросовестные производители продуктов питания и продавцы в основном используют этот термин как красивое слово для более эффективной реализации своей продукции.

Напомним, Кыргызстан является первой страной в СНГ, которая внедрила национальный стандарт халал 1 января 2012 года. Комитет по сертификации исламского центра является официальным государственным органом по выдаче сертификатов соответствия национальному стандарту. Со дня внедрения единых стандартов центр выдал частным предприятиям 15 сертификатов. Всего сертификат халал в Кыргызстане имеют 15 компаний.

Так продукция производителей колбас и мясных деликатесов "Шер", "Риха", "Kav-Kev", "Лорд", имея пометку халал, на самом деле не соответствует требованиям шариата.

Сертификат приобретается компаниями на добровольной основе, по договорной цене. Выступающий призвал потребителей требовать сертификат халал от Исламского центра
.

Всегда ли "халал" означает качество?


Текст: Назира Ахмедова, ОПК.

Поделиться:



49/365: Узгенский рис
Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 49/365: Узгенский рис
    Координаты: Ферганская долина Ближайшие населенные пункты: Узген, Баткен, Джалал-Абад Кыргызстан является родиной уникальных сортов риса, которые пользуются спросом не только в странах ближнего зарубежья, но и среди ценителей ...
  • 48/365: Крепость Кудаяр–хана
    Координаты: 39°46'19.86"N 71° 2'7.34"E Ближайшие населенные пункты: Тунук–Суу, Сары–Тала, Кан, В среднем течении река Сох принимает приток Абголь (река из озера), в устье которого, на речной террасе, приютилось одноименное ...
  • 47/365. Водопад Шаар. Падающий из горы
    Координаты: 41.062675, 76.009721 Ближайшие населенные пункты: Бирлик, Ат-Баши, Баш-Каинды, Талды-Суу, 1 мая Водопады как уникальные туристские ресурсы во всем мире привлекают миллионы отдыхающих. К водопадам прокладывают горные ...
  • 46/365: В поисках снежного лотоса
    Ближайшие населенные пункты: – Энильчек, Ак-Булун, Жергалан Координаты: Тескей-Ала-Тоо, Ак-Суйский район В Кыргызстане на высоте более 3000—4500 метров над уровнем моря растут удивительные цветы – снежные лотосы. Научное ...
  • 45/365: Журавлиное урочище- Каркыра.
    Ближайшие населенные пункты: Жергалан, Ак-Булун, Кен-Суу Координаты: 42.690883, 79.178700 Каркыра ( каз. Қарқара; в верховье — Кокжар, Джаак) — река, берущая начало в ледниках Кюнгёй-Ала-Тоо. Протекает в Кыргызстане и ...
  • 44/365: Золотая долина Сары-Джаза
    Ближайшие населенные пункты: Энильчек, Баянкол, Каркара Координаты: 42.365255, 72.275445 Есть в Иссык-Кульской области долина, которая является настоящей колыбелью человечества. Здесь можно встретить места, куда еще не ступала ...
  • 43/365: Беш-Таш : Легенда о пяти разбойниках
    Ближайшие населенные пункты: Талас, Бакай-Ата, Кум-Арык, Колба Координаты: 42.365255, 72.275445 Природный парк «Беш-Таш» сто в переводе с кыргызского означает «пять камней», находится южнее г. Таласа на северных склонах ...
  • 42/365: Комплекс Манас-Ордо
    Ближайшие населенные пункты: Ташарык, Талас Координаты: 42°31'35"N 72°22'46"E Это еще одно историческое сооружение с богатой историей, расположенное на Великом Шелковом пути на территории Кыргызстана. Кумбез находится в 22 км ...
  • 41/365: Священные камни урочища Тамга-Таш
    Ближайшие населенные пункты: Тамга, Тосор, Барскоон Координаты: N 42 06.786 E 077 31.303 На озеро Иссык–Куль туристы едут в поисках яркого солнца, прохладной воды и золотистых пляжей. Однако любители понежиться на солнышке и ...
  • 40/365: Саймалуу-Таш: Каменные страницы истории
    Ближайшие населенные пункты: Атай, Арал,Казырман Координаты: 41°10'31"N 73°48'47"E. Саймалуу-Таш в переводе с кыргызского означает «узорчатый камень»-«рисованный камень», расшитый камень. Так называется небольшое ущелье на ...

контактная информация
информация о сайте