Ученые: вегетарианство плохо влияет на работу мозга

Группа ученых из Оксфорда выяснила, что отказ от потребления мяса плохо влияет на работу головного мозга.

Оказалось, что растительная пища не может обеспечить организм всеми необходимыми белками и витаминами. В частности, речь идет о В12, нехватка которого приводит к разрушению тканей мозга, нарушению работы иммунной системы и перебоям обмена веществ.

Для того, чтобы заменить мясо, ученые порекомендовали вегетарианцам включать в свой рацион много орехов и злаков.