Ученые предложили людям массово есть насекомых, чтобы спасти планету

Британские ученые заявили о том, что спасти Землю от парникового эффекта можно отказавшись от употребления говядины.
Эксперты Global Food Security отмечают, что снизить уровень выброса парниковых газов можно снизив производство мяса скота и птицы. Как отмечают исследователи, если снизить численность скота, выращиваемого для производства мяса, хотя бы на 50%, парниковый эффект на нашей планете снизится. Также это будет способствовать уменьшению количества дыр в озоновом слое.
По словам ученых, на сегодняшний день скотоводческие фермы являются одним из главных производителей парниковых газов. Способствует усилению парникового эффекта и выращивание рыбы на специальных фермах. Они подсчитали, что сокращение производства мяса и рыбы позволит освободить миллионы гектаров земли. И это, конечно же, благотворно повлияет на природу нашей планеты.
Заменит белок, получаемый человеком с мясом, ученые предлагают за счет тараканов и кузнечиков. Но, отмечают ученые, их введение в рацион должно быть масштабным. Добиться этого можно только в случае, если соответствующие программы будут поддерживаться на государственном уровне.
Исследователи отмечают, что насекомые могут быть не менее вкусными, питательными и полезными, чем мясные продукты.
Но, как отмечают некоторые специалисты, полностью отказаться от мяса и рыбы человечество не сможет. Ведь в белке, получаемом при употреблении в пищу насекомых, нет всех необходимых человеку аминокислот.